Monthly Archives: December 2013
Gâteau d’anniversaire facile et rapide
Gâteau d’anniversaire – Fiche recette avec photos – MeilleurduChef.com
Ingrédients pour Gâteau d’anniversaire :
Génoise:
4 œufs
120 g de sucre
120 g de farine
Mousse Chocolat:
viaGâteau d’anniversaire – Fiche recette avec photos – MeilleurduChef.com.
Choumicha : Cake aux fruits confits
Salade de carottes épicées| La Tunisienne
La fameuse recette tunisienne de la salade ommok houria, littéralement « ta mère houria » : des carottes au thon et à l’harissa, un véritable délice!
Ingrédients pour 4 personnes
Slata masmouta– Salade tunisienne de légumes
Ingrédients pour 4 personnes
– 2 pommes de terre
– 2 tomates
– 2 betteraves
– 50g de petits pois
Salade mechouia de poivrons rouges
Ingrédients pour 6 personnes
– 1 kg de poivrons rouges
– huile d’olive La Tunisienne
– sel
Préparation
– Laver et essuyer les poivrons avec un torchon propre. Mettre à four très chaud jusqu’à ce que leur peau noircisse.
Salades Et Soupes | La Tunisienne
La salade méchouia, c’est LA salade tunisienne par excellence ( en tête de peloton avec la salade tunisienne). Elle fait partie intégrante de tous les repas que vous trouverez en Tunisie, ainsi que des apéritifs, des canapés, des sandwichs (c’est comme pour la mayo en France)…
Il existe de multiples versions, qui dépendent de chaque famille. Traditionnellement, cette salade est préparée à base de légumes (tomates, piments, oignon, ail) qui sont grillés aux braises du kanoun, une sorte de brasero sur lequel on fait tout un tas d’autres choses (cuire le thé, brûler l’encens, etc…).
Soupe Chinoise – Choumicha –
Ingrédients
• 1 oigon émincé
• 1 carotte fine coupée en rondelles très fines
soupe aux crevettes,champignons et vermicelle –
Ingrédients:
* 1 oignon rapé
* 3 tomates en petits dés
* des crevettes (crues de prèference)
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